1992 yılında Ankara’da, mandıracılık ve kasaplık faaliyetleriyle ortaya çıkan Başak ismimiz, 1999 yılından itibaren unutulmaz lezzetiyle tanınan BAŞAK KIR PİDESİ’ni sunmaktadır. Bol malzeme çeşitliliği ve eşsiz lezzetiyle ön plana çıkan BAŞAK KIR PİDESİ, zaman içinde hızla büyümüştür. Demetevler ve Bahçelievler’den sonra şu anda Etlik Aşağıeğlence ve Batıkent bölgelerinde de hizmet vermektedir.
